منتديات بلا حدود

منتدياتنا هي منتدياتكم, , كل الي بتحبوا و زيادة, , كل الاقسام تضم كل شيء على الاطلاق.


    ~~..مآذآ يآكل من يعآني من آرتفآع الكولسترول.~~~

    شاطر

    علي
     المـديـر العام

    عدد المساهمات : 133
    تاريخ التسجيل : 12/09/2009

    ~~..مآذآ يآكل من يعآني من آرتفآع الكولسترول.~~~

    مُساهمة من طرف علي في الإثنين سبتمبر 14, 2009 12:20 am

    اللحوم والبروتينات
    بإمكانك تناول:
    • السمك
    • الدجاج والديك الرومي بدون جلد
    • لحوم الحيوانات الصغيرة المخلية من الدهون بطريقة جيدة (البقر والعجول ، الحملان)
    • كمية قليلة من اللحوم ، المأكولات البحرية ، الطيور
    • أحيانا بروتينات من مصادر نباتية (لوبيا وفاصوليا مجففة ، عدس ، بازيلاء ، زبدة الفول السوداني)
    • صفار (مح) البيض عدد 2 في الأسبوع (وهذا يشمل ما تتناوله في الأطعمة المخبوزة ، المطهية والمخلوطة)
    لا تتناول:
    • كميات كبيرة من الربيان (القريدس ، الجمبري)
    • الدجاج والبط المقلي
    • اللحوم كثيرة الدهون
    • الكبدة ولحوم الأعضاء
    • السجق (النقانق)

    الحليب ، الأجبان ومنتجاتها

    بإمكانك تناول:
    • الحليب المقشود أو الحليب قليل الدسم (نسبة 1%) فقط
    • مسحوق الحليب (البودرة) منزوع الدسم
    • عصير الفاكهة المثلج بدلا عن البوظة (الأيسكريم)
    • لبن قليل أو منزوع الدسم
    • الأجبان قليلة الدسم
    لا تتناول:
    • أي نوع من أنواع الحليب يحتوي على أكثر 1% دهون
    • الأيسكريم (البوظة) ، الكريمة المخفوقة
    • اللبن كامل الدسم (الزبادي) ، اللبنة
    • الأجبان كاملة الدسم

    الفواكه والخضروات

    بإمكانك تناول:
    • الخضراوات الطازجة ، المسلوقة ، المطهية بالفرن ، المشوحة بقليل من الزيت
    • خضراوات بالتوابل ، عصير الليمون أو قليل من السمن النباتي

    لا تتناول:
    • جوز الهند (الفاكهة الوحيدة الغنية بالدهون المشبعة)
    • الخضراوات المقلية
    • صلصة الكريمة ، صلصة الجبن أو الزبدة على الخضراوات

    الخبز والحبوب

    بإمكانك تناول:
    • الخبز المتداول العادي
    • مكرونة ورز بدون إضافات
    • الحبوب بدون إضافة دهون
    • الوجبات الخفيفة قليلة الدسم
    لا تتناول:
    • الفطائر التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون (دونتس donuts ، كورسآنcroissants ، الفطآئر الدنمآركيه Danish pastry)
    • الرز المقلي
    • رقائق البطاطس كثيرة الدهون
    • الكعك ، الكعك المحلى ، الحلويات أو الفطائر كثيرة الدهون

    بإمكانك تناول:
    • السمن النباتي أو السمن النباتي المخصص للحمية المصنعة من الذرة أو دوار الشمس
    • زيوت القلي الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون ، الفول السوداني ، أو الزيوت عديدة الدهون الغير مشبعة مثل زيت الذرة ، دوار الشمس ، فول الصويا
    • التوابل وتوابل السلطة dressings المصنعة من دهون غير مشبعة

    لا تتناول:
    • الزبدة أو السمن المصنع من زيوت مهدرجة جزئيا partially hydrogenated oil

    • الدهن الحيواني ، السمن النباتي المهدرج كليا أو جزئيا ، المنتجات المصنعة من جوز الهند أو زيت النخيل
    • توابل السلطة المصنعة من الأجبان
    • الشوكولاته الغنية بالدهون المشبعة

    إنقاص الوزن الزائد

    إن كان وزنك زائدا فإن إنقاص الوزن يساعد أيضا في خفض الكولسترول الضار وربما في رفع مستوى الكولسترول الجيد . إن كان يلزمك إنقاص وزنك كثيرا فاستشر طبيبك أو أخصائي التغذية لمساعدتك في بناء خطة غذائية متوازنة لخفض الوزن بطريقة تدريجية .

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 23, 2017 7:51 am